{"id":140727,"date":"2022-03-31T19:01:00","date_gmt":"2022-03-31T22:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/unp.ecossistemaanima.com\/?post_type=news&#038;p=140727"},"modified":"2022-07-12T18:36:35","modified_gmt":"2022-07-12T21:36:35","slug":"cerimonia-do-dolman","status":"publish","type":"news","link":"\/\/www.cdhongkong.com\/noticias\/cerimonia-do-dolman\/","title":{"rendered":"Cerim\u00f4nia do D\u00f3lm\u00e3"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/unp.ecossistemaanima.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/28.03.2022-Cerimonia-da-Dolma-Gastronomia-UnP-Natal-5.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-140728\" srcset=\"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/28.03.2022-Cerimonia-da-Dolma-Gastronomia-UnP-Natal-5.jpeg 1024w, \/\/www.cdhongkong.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/28.03.2022-Cerimonia-da-Dolma-Gastronomia-UnP-Natal-5-300x169.jpeg 300w, \/\/www.cdhongkong.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/28.03.2022-Cerimonia-da-Dolma-Gastronomia-UnP-Natal-5-768x432.jpeg 768w, \/\/www.cdhongkong.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/28.03.2022-Cerimonia-da-Dolma-Gastronomia-UnP-Natal-5-220x124.jpeg 220w, \/\/www.cdhongkong.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/28.03.2022-Cerimonia-da-Dolma-Gastronomia-UnP-Natal-5-420x236.jpeg 420w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Cinquenta novos alunos do cursos de Gastronomia tiveram seu momento de boas-vindas ao curso no semestre 2022.1 durante a Cerim\u00f4nia do D\u00f3lm\u00e3. O evento foi realizado no dia 28 de mar\u00e7o, em duas sess\u00f5es, no Audit\u00f3rio da Unidade Roberto Freire.<\/p>\n\n\n\n<p>O D\u00f3lm\u00e3 \u00e9 a tradicional vestimenta dos gastr\u00f3logos e sua imagem remete ao imagin\u00e1rio popular da representa\u00e7\u00e3o de grandes chefs de cozinha. Por\u00e9m, muito mais do que uma roupa, ela \u00e9 tamb\u00e9m um Equipamento de Prote\u00e7\u00e3o Individual (EPI) de uso obrigat\u00f3rio que protege o corpo do calor, frio, cortes e outros riscos existentes ao cozinhar.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante a cerim\u00f4nia, essa tradi\u00e7\u00e3o e import\u00e2ncia \u00e9 refor\u00e7ada com os estudantes que recebem as vestimentas de seus padrinhos e madrinhas. A atividade tamb\u00e9m foi acompanhada pela Coordena\u00e7\u00e3o da \u00c1rea de Hospitalidade e dos professores e professoras do curso.<\/p>\n\n\n\n<h5><strong>Futuro profissional<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de amigos e familiares, o momento foi marcado pela presen\u00e7a de representantes da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Bares e Restaurantes (Abrasel-RN): o Diretor Executivo, Artur Fontes, e Diretor de Gest\u00e3o e Consultoria, Marcelo Bavelloni . Eles falaram da import\u00e2ncia da parceria e que esperam os futuros profissionais no mercado de trabalho.<\/p>\n\n\n\n<p>A juramentista da turma, Stephanie Betesek, afirma que esse \u00e9 um momento de realiza\u00e7\u00e3o da vida profissional. &#8220;Vivenciar este momento \u00e9 algo indescrit\u00edvel, principalmente ao lado dos queridos professores e nossos familiares, nossos principais apoiadores. Ser juramentista e ver o orgulho estampado no rosto dos meus colegas e convidados, \u00e9 uma mem\u00f3ria que jamais ser\u00e1 apagada&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Para o aluno Harrison Medeiros, a cerim\u00f4nia evidenciou a import\u00e2ncia que a profiss\u00e3o carrega, para que os futuros gastr\u00f3logos possamos exerc\u00ea-la sob os valores da responsabilidade e honra. &#8220;Me senti pronto pra batalha: &#8216;um caminho sem volta&#8217;, como me disse a professora Larissa Varela ao me vestir com a d\u00f3lm\u00e3&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":140728,"parent":0,"template":"","meta":[],"category_news":[101],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-json\/wp\/v2\/news\/140727"}],"collection":[{"href":"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140728"}],"wp:attachment":[{"href":"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category_news","embeddable":true,"href":"\/\/www.cdhongkong.com\/wp-json\/wp\/v2\/category_news?post=140727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}